Malzemeler 5 adet tavuk budu Tabanı için 200 ml krema tuz 3-4 dal taze kekik Kaplama için 1 adet yufka tuz 1 adet çok küçük karabiber 1 adet çok küçük kırmızı biber 1 adet yumurta Hazırlanışı Tavuk butlarının derisi soyulur. Soyulan butlar, krema, kekik ve tuz ile karıştırılıp en az 2 saat tercihen 1 gece […]DEVAMI

Malzemeler 8-10 adet jumbo karides 2-3 yaprak taze fesleğen 1/2 adet limon 1 diş sarımsak 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 cm taze zencefil tuz kırmızı biber Hazırlanışı Karidesler temizlenip ayıklanır. Sarımsak, zencefil ve fesleğen ince ince doğranır. Limonun kabuğu rendelenip, suyu sıkılır. Hazırlanan bütün malzemeler karıştırılıp en az yarım saat dinlendirilir. Önceden ısıtılmış yapışmayan bir […]DEVAMI

Her Türk erkeğinin kalbine giden yol… Malzemeler Hamuru için 2 su bardağı un 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 Türk kahvesi fincanı su İçi için 400 gram kıyma 4 adet soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber Suyu için 2,5 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası 1,5 litre […]DEVAMI

Kardeşimin ilk iş günümde akşam bize hazırladığı yemek. Tarifi gönderen: Gülcemal Alhanlıoğlu İçindekiler 1 paket tagliatel 1 adet sarı biber 1 adet kırmızı biber 15 dilim Salam 2 paket krema sıvı yağ Hazırlanışı Biberler ve salamlar küp küp doğranır. Bir tencerede kaynar tuzlu su içinde tagliateller haşlanır. Biberler sıvı yağ ile diriliklerini kaybedene kadar sotelenir. […]DEVAMI

Kastamonu’dan lezzetli, pratik ve çok sağlıklı bir yemek. İçindekiler (2 kişilik) 2 adet yufka 1 adet tavuk göğsü 2 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı kırmızı biber Hazırlanışı Yufkalar ortadan ikiye kesilir. Her parça rulo yapılır. Rulolar 2 cm kalınlığında kesilir. Yufka dilimleri tepsiye dik şekilde dizilir. Önceden […]DEVAMI

Kolay ve lezzetli bir aperatif. İçindekiler 3 adet orta boy patates 100 ml krema (1/2 kutu) 1/2 su bardağı süt 1 Türk kahvesi fincanı kaşar peynir rendesi 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı biberiye karabiber kırmızı biber tuz Hazırlanışı Patatesleri soyup cips kalınlığında doğrayın. Süt, krema, biberiye, karabiber, tuz, rendelenmiş kaşar peynirin yarısını ve […]DEVAMI

Pişmesi kolay olduğundan mangal sofralarının baş tacı haline gelen tat. İçindekiler 1 kg tavuk kanadı 1 adet soğan 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı Kekik 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1/2 adet limon 1 çay kaşığı bal tuz Hazırlanışı Soğan ve sarımsak sıvı hale gelinceye […]DEVAMI

Kütahya’nın meşŸhur yemeklerinden birisi. Malzemeler (2 kişŸilik) 1 adet yumurta Aldığı kadar un tuz ܜstü için YoğŸurt 3 dişŸ sarımsak tereyağıŸ kırmızı biber Hazırlanışı Yumurta, un ve tuz yoğŸrulup, sert olmayan bir hamur yapılır. Hamur 4 yumağŸa ayrılıp mümkün oldukça ince açılır. Hamur 2×2 cm karelere bölünür. Karelerin çapraz iki ucu ortada birleştirilerek fiyonklar elde […]DEVAMI

Sebze sevmeyenlere, sebze yemek için lezzetli çözüm… Malzemeler 6 yaprak lazanya 350 gram (1 bağ) ıspanak 6-7 adet arpacık soğan 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 tatlı kaşığı şeker tuz Beşamel sos için 1,5 su bardağı süt 50 gram margarin 2 çorba kaşığı un 100 gram kaşar peynir Hazırlanışı Soğan sıvı yağda kavrulur. Ispanak ilave […]DEVAMI

Davetleriniz için şık görünümlü bir yemek. Malzemeler 4 adet biftek (ince dövülmüş) 4 adet maydanoz sapı 1 adet domates 1 yemek kaşığı sıvıyağ su İç pilav için 1/2 su bardağı arpa şehriye 1/2 su bardağı kaynamış su 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 yemek kaşığı kuş üzümü 1/2 tatlı kaşığı tarçın 1 yemek kaşığı sıvıyağ […]DEVAMI

Tarifi Gönderen: Leyla Aygün Hem sağlıklı hem de lezzetli bir salata. Malzemeler 250 gram soya fasulyesi 5-6 adet yeşil biber 5-6 adet taze soğan 1/2 demet taze nane 1/2 demet maydanoz 1 adet limon zeytinyağı Hazırlanışı Soya fasulyesi 1 gece önceden ıslatılır. Islatılan soya fasulyeleri yumuşayana kadar pişirilir. Fasulyeler soğuduktan sonra doğranan yeşillikler ile karıştırılıp […]DEVAMI

Sosyete mantısı olarak da bilinen gül mantısının tarifi. Malzemeler 2 adet yufka 200 gram kıyma 1 adet soğan karabiber su 1 yemek kaşığı tereyağ Üzeri için 1su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tereyağ 1 çay kaşığı Sumak 1 çay kaşığı kırmızı biber Hazırlanışı Soğanları ince ince ince doğruyoruz. Bütün iç malzemesini karıştırıp […]DEVAMI