Baharatlı Zeytinyağı

Baharatlı Zeytinyağı

İçindekiler
Hazırlanışı
  1. Kuru domatesleri ılık suya koyup bekletmeye başlayın.
  2. Bütün kalan malzemeleri ufak ufak parçalara bölüp, kapaklı bir kavanoza doldurun.
  3. Domatesleri sudan alıp dilimleyip kavanoza ekleyip, zeytinyağını da doldurun.
  4. En az 24 saat bekletip servis yapın.
Notlar
  • Bu bizim evin vazgeçilmez kahvaltılıklarından birisi. Sadece kahvaltılarda değil neredeyse herşeyde kullanıyoruz. Et pişirirken etlere marinasyon için katıyorum. Salatalara biraz gezdiriyorum. Aklınıza neresi geliyorsa kullanıyorum diyebilirim.
  • Bu yağ bizim evde sürekli hazır bulunuyor. 1 aydan uzun dayanır. Ama havasız ortamda gelişebilen küfler açısından risk taşır. O yüzden mümkün oldukça hızlı tüketmekte fayda var.
  • Kekik yerine biberiye, fesleğen, tarhun vs de kullanabilirsiniz. Ya da hepsini birden de koyabilirsiniz. Ama aklınızda olsun nane pek yakışmıyor.
Kalıcı bağlantı

Related Posts

5 Responses to Baharatlı Zeytinyağı
  • Şirin Oktay

    ÇEKİRDEKLERİ ÇIKARILMIŞ YEŞİL ZEYİN DE ÇOK YAKIŞIYOR. AFİYET OLSUN.

    • Devletşah

      Ya evet… O da başka bir tarif olsun.

  • nesrin

    Devletşah hanım ellerinize sağlık ,sağlıklı, kolay ve leziz tarif kırmızı acı saksı biberi ilave edeceğim teşekkürler selam sevgiler……………….

  • Gülfem

    Çok güzel. Ben de daha az malzemelisini hep bulunduruyorum; bu ek malzemelerle de deneyeceğim. Bir sorum olacaktı? Videodaki miktarda yağ bittikten sonra, malzemeleri atıp taze malzemelerle mi yağ hazırlıyorsun? Yoksa birkaç sefer kullanıyor musun?
    Ben daha büyük kavanozlarda hazırlıyorum genelde de..

    • Devletşah

      Aaaa… Atılır mı hiç? Onları da yiyoruz… Mımm… Mesela ben kahvaltıda kaşığı daldırıyorum. Malzemelerden de bolca alıp, kayısı kıvamındaki yumurtamın üzerine gezdiriyorum. Ayrıca salataların içine de malzemelerden koyuyorum.

Yorum yapın

YORUMU GÖNDER