Havuçlu Kırmızı Lahana Salatası

Havuçlu Kırmızı Lahana Salatası

Havuçlu Kırmızı Lahana Salatası

Ufak püf noktalası ile yemeye doyamayacağınız bir salata.

İçindekiler

Havuçlu Kırmızı Lahana Salatası

Hazırlanışı
  1. Kırmızı lahanayı çok keskin bir bıçakla mümkün olduğunca ince doğrayın.
  2. Üzerine biraz tuz gezdirip elinize geçireceğiniz bir eldivenle iyice ovun.
  3. Ovma esnasında bir miktar limon suyu ilave edin.
  4. Havuçları rendeleyin.
  5. Düzgün şekilde salata tabağına yerleştirip, önce limon suyunu sonra zeytinyağını ilave edip, servis yapın.
Notlar
  • Eldiveniniz yoksa elinize geçireceğiniz temiz bir torbayla, buzdolabı poşetiyle ovun. Yoksa elinizden lahananın kırmızısı uzun süre çıkmaz. Özellikle de tırnaklarınızdan.
  • Kırmızı lahanayı ovmadığınız taktirde gaz yapar.
Kalıcı bağlantı

Related Posts

19 Responses to Havuçlu Kırmızı Lahana Salatası
  • gezicini

    evet, bu benim salatam, kış ayları için ideal. hımmm, nefis!
    sevgiler
    gorki

  • Müge

    Seninle tanışmama ve blog dünyasına girmeme sebep olan salata 🙂
    Benim için çook anlamlı 🙂
    ellerine sağlık şekerim.

  • Mutfakta Hoş Seda

    Benimde salata ile ilgili püf noktam tuz ,limon ve yağı bu sıra ile koymak sanki o zaman tuz daha çok eriyip daha lezzetli oluyor, annem sık sık sırayı karıştırdığı için TüLaY diye bir kod bile oluşturduk 🙂

  • artun

    kirmizi lahanayi, dograyip bir sure (2-3 saat) sirkeli tuzlu suda bekletiyorsunuz. sonra, sirkeli zeytinyagli suda kavanozlayip sakliyorsunuz. salata yapmak istediginizde cikarip kullaniyorsunuz. gerisi sizin tarifinizin ayni. kirmizi lahana icin bu da guzel bir alternatif oluyor.

    not. kirmizi lahana icin bu sureci yakin bir arkadasimin esi tarif etmisti. hani o da okuyordur muhtemelen, telif hakki gibi belirtmis olayim bu ayrintiyi.

  • cocuklacocuk

    salatanın kendisi gibi fotoğrafı de çok güzel, su anda önümdeymiş gibi duruyor:))

  • şule

    bizde bu salatadan yaptığımızda içine bir çay kaşığı kadar yapılan miktara göre değişir tozşeker atıyoruz. zaten tuz limon ve sirkeden tadı farkedilmiyor. ama lahanının renginin kolayca çıkmasını çok fazla etkiliyor.

  • lalenur

    ayyyy çok severim bu salatayı teşekkürler

  • guluzar

    ayyyyyy bende cok severim

  • rıfat

    bir diş sarımsak rendeleyip lahanaya ilave edip ovma işlemi yapılırsa lezzet katar doyumsuz olur.deneyin hak vereceksiniz

  • Salata Tarifi

    En sevdiğim salatalardan biridir.. ama bu salata kütür kütür yenmez.. tuz döktüğünüzde yavaş yavaş suyunu bırakmaya başlar.. hafif suyunu bırakana kadar bekleyip ondan sonra limon sıkmak gerekli ..deneyim beğeneceksiniz 🙂

  • lale

    DENEDIM, TAVSI EDERIM, COOOK NEFIS :))

  • nilgün

    lahanaya bir miktar nane ilawe edildiğinde denemenizi tawsiye ediyorum

  • ferda

    hepiniz çok yaşayın birtürlü becerememiştim bugün denedim harika oldu

  • NAZLI

    bu salata içine birşey koymadan da çok güzel oluyo başka bi alternatif de beyaz lahanayla da karıştırılabilir.Babam çok güzel yapıyoooooooo

  • Berk

    Ben bu salatayi ince degil, iri iri dogramasini seviyorum. Ayrica ustune sirke, limon, zeytinyagi, yuz, pulbiber de atip guzelce mideye indirdikten sonra kalan suyu da iciyorum.

    Oh mis.

    berkpir@gmail.com

  • gülhan

    Ben de kırmızı lahanayı ezilmiş limon tuzu ve sirkeyle ovuyorum.Saklama kabında dolapda 4-5 gün bekleyebilir.Bekledikçe yumuşayıp daha da güzel oluyor…

  • irem

    benim aslinda sorum var yorumum yok bu lahanayi aksamdan ovabilirmiyiz oglen yemegeyine kadar mesela????

  • devletsah

    İrem;

    Elbette akşamdan yapıp, ertesi gün kullanabilirsin.

Yorum yapın

YORUMU GÖNDER