Kremalı Tavuk Çorbası

Kremalı Tavuk Çorbası

Kremalı Tavuk Çorbası

Gribe iyi gelen çorba.

İçindekiler
Hazırlanışı
  1. Tavuk göğsü soğan, havuç, tuz verilen ölçüdeki su ile haşlanır.
  2. Soğan atılıp, havuç doğranır.
  3. Göğüs küçük parçalar halinde ayıklanıp suyuna geri konur.
  4. Bir cam kasede yumurta sarısı, krema, un ve 1 kepçe tavuk suyu iyice karıştırılır.
  5. Kaynamakta olan tavuk suyuna hazıranan karışım yavaş yavaş karıştırılır.
  6. 5 dakika kısık ateşte karıştırılarak kaynatılır.
  7. Karabiber serpilerek servis edilir.
Not
  • İlla tavuk göğsü ile yapılmak zorunda değil. But ile de yapılması mümkün.
Kalıcı bağlantı

Related Posts

12 Responses to Kremalı Tavuk Çorbası
  • BERNA ÖZERDEM

    merhaba…sitenizi her gün geziyorum…yemek pişirmek konusunda biraz yetersizim..buda yoğun çalışmamdan kaynaklanıyor sanırım..ama zaman buldukca yapmasını uğraşmasını seviyorum..özellikle sofra düzenlemesi tam benlik…sizin öneri ve bilgileriniz beni yemek yapmaya ve öğrenmeye teşvik ediyor…gelelim tavuk suyu çorbanıza..annem hasta olduğum zaman bana hemen bu çorbadan yapar ….bol karabiberli harika…elinize sağlık…ilk fırsatta deneyeceğim…hoşcakalın

  • salihaerozan

    üstündeki karabiber cezbetti beni devletlüm:)ellerıne saglık..şifa dolu bir çorba..havuclu yapmamıştşm.birdahakine havuclu deneyecegım..sevgılerımle..

  • Gül Nur

    Ben bir dahakine bunu deneyeyim; siz de isterseniz, tavuğun suyunda şehriyeler piştikten sonra yumurta sarısı ve limonla terbiye yapılanı deneyin. Vallahi o da pek bir nefis;)

  • dilek

    Gribe iyi geldiğine inanmıyorum.Eğer gelseydi sen bir hafta yatak döşek yatmazdın:))

  • serinmavi

    Hayırlı ve huzur dolu bir bayram diliyorum….
    Selam ve sevgiler….

  • ipek

    devletşah hanım
    özür dilerim ama krema dediğiniz nedir? ben bilmiyorum.

  • Devletşah

    İpek hanım;

    Krema sütten elde ediliyor. Bir nevi kaymak diyelim. Ama sıvı halde. İçine pudra şekeri koyup çırptığınız taktirde krem şanti elde edersiniz. Pudra şekeri koymadan da çırptığınızda kabarıp sertleşir. O şekilde de kahvelerinize çok yakışır.

    Marketlerde buzdolabında süt ürünleriyle birlikte bulunuyor. Küçük süt kutusu şeklinde. Hemen hemen bütün markaların var. Açtıktan sonra 1 hafta içinde tüketmek gerekiyor. Gerçi dolabınızla da ilgili. Benim 15 gün kullandığım oldu. 3 gün kullanabildiğim de. Malum ıspanak gibi bitkiler olunca dolapta diğer malzemelerin bozulma hızı artıyor.

  • yeliz

    Merhaba,

    Kremalı tavuk çorbasını çok seviyorum bu tarif çok işime yarayacak teşekkürler.

    Sevgiler

  • eylül

    unu kavurmadan koyarsak, un kokusu olmaz mı? önce yağda kavursak unu sonrada tavuk suyunu ve tavukları koysak.ardındanda krema ve yumurta sarısını?
    elinize sağlık

  • Devletşah

    Eylül;

    Tavuğun kokusu o kadar baskın ki, un hiç hissedilmiyor. Zaten bir çok çorbada da bu şekilde kullanılıyor.

    Ama senin dediğin gibi de yapılabilir. Daha çok kap kaçak kirletmiş olursun o kadar 🙂

  • nuray

    denedim eylüle katılıyorum sırf tavuk kokusu vardı unu çok koysak kokusunu daha çok verirmi?????????

  • dursina

    dursina
    kremalı tavuklu çorbayı restorantın birinde yemiştim.çok hoşuma gitti
    evimde yapmayı çok istedim ama tarifini bilmiyordum sizden ögrendim.anlamadıgım bir şey var krema dediginiz şey nedir acaba merak ettim ögrenirsem mutlaka yapacam.çünkü mükemmel bir çorba.

Yorum yapın

YORUMU GÖNDER