Tavuk Kanadı

Tavuk Kanadı

Pişmesi kolay olduğundan mangal sofralarının baş tacı haline gelen tat.

Izgara Kanat

İçindekiler
Hazırlanışı
  1. Soğan ve sarımsak sıvı hale gelinceye kadar robottan geçirilir.
  2. Salça, sıvı yağ, kekik, kırmızı biber, soğan suyu, limon suyu, tuz, bal karıştırılıp, koyu bir sos elde edilir.
  3. Kanatlar bu sosa bulanıp ağzı kapatılarak en az 2 saat bekletilir.
  4. Mangalda, tavada ya da fırında pişirilir.
Notlar
  • Kekik yerine biberiye kullanabilirsiniz. İstediğiniz başka baharatları da ilave edebilirsiniz.
  • Bal yerine bir tatlı kaşığı koyabilirsiniz.
Kalıcı bağlantı

Related Posts

20 Responses to Tavuk Kanadı
  • Kezban

    Sevgili Devletşah kanatlar enfes görünüyor.Bal tatlımsı bir lezzet ekler mi acaba?En kısa zamanda deneyeceğim.Ellerine sağlık. Sevgiler.(Kevser Teyzen:))

  • Devletşah

    Kezban Teyzeciğim;

    Hiç tatlı olmuyor. Limon çıtırlık veriyor. Bal da karamelize olmasını sağlıyor. Sonra da afiyetle yeniliyor…

  • YILDIZ SEYRI

    Devletsah,
    Senin bu tarif ablamin bize yaptigi soya sosunda bekletilmis izgarada pisirilen tavuk kanadini hatirlatti.O da bir baska guzel olur. En kisa zamanda bu tarifi de deneyecegim. Ellerine saglik.Sevgilerimle…

  • Ceylan

    Tam zamanında bir tarif oldu bu Devletşah’cım! Yarın eşimin ve kendimin doğumgünü kutlaması için aileye mangal partisi yapacağız. Kanatlar da listedeydi!! Terbiyesini düşünmeme gerek kalmadı. Acaba kuzu şişleri de aynı sosa batırsam mı? Ne dersin?
    Buarada yavaş yavaş normale dönüyoruz…24 saat açık restoran gibiyim aslında ama :))
    Sevgiler!

  • Devletşah

    Ceylancığım;

    Kuzu şişleri soğan, süt, sıvı yağ, kekik karışımına yatır… Mımm… Sonra yanına sen de yat.

  • Devletşah

    Yıldız Seyri;

    Soya soslu bir tarifim daha vardı. Çok önce yayınlamıştım. O da çok güzel oluyor…

    http://www.devletsah.com/izgara-tavuk-kanadi/

  • YILDIZ SEYRI

    Sevgili Devletsah,
    Baktim baktim o tarife de ! Sana yorum yazdiktan bes saniye sonra mavi ile yazilan tavuk kanadina tiklayinca karsima diger tarif sak diye cikti tabii. Dedim Devletsah diyecek ki;
    “Yildiz Seyri biz o sayfayi geceli cooookkkk oldu !”
    Dunyanin incisi Istanbul’umuzda, bizlerde yarattigin kadar bol keyifler dilerim sana, uzaklardan gonul dolusu ozlemle….

  • MELİS

    DEVLETÅ?AH,

    SEVGÄ°LERÄ°MÄ° SAYGILARIMI SUNUYORUM 🙂 CUNKU HARÄ°KA BÄ°R SÄ°TE YAPMISSIN
    VE SUPER YEMEK TARÄ°FLERÄ° KOYMUSSUN HEPSÄ°NE BAKTIM
    HEPSÄ° DE YAPMASI KOLAY VE LEZZETÄ° GORUNUYOR.
    ANNEMÄ°N YEMEKLERÄ° COK GUZEL OLUR VE HEP GUZEL SEYLER YARATIR VE ONUMUZE KOYARDI
    SÄ°MDÄ° BOYNUZ KULAGI GECER OLACAK SAYENDE: )
    ARTIK SÄ°TEN BENÄ°M BASTACIM: )
    ELLERÄ°NE SAGLIK

    MELÄ°S

  • Devletşah

    Sevgili Melis;

    İlgin için çok teşekkür ederim. Bu boynuz kulak hikayesi ana-kız için pek tutmuyor. Ben her yeni öğrendiğim şeyde anneme hava atmaya kalkıyorum. Ama ben giderken o dönüyor oluyor.

    Ama yine de ben teknolojiyi kullanarak onun 1 saatte yaptığını 10 dakikada yapıyorum…

    Sevgiler

  • fidan

    cooooooooooooooooook nefiss görünüyor

  • ayla

    hmmmmm harika olmuş.ellerinize sağlık…..

  • aslı

    Ofiste tam da mangalda kanat hayalleri kuruyorduk ki, bu fotoğrafa rastladım.. Nefis görünüyor, ellerinize sağlık 🙂

  • esin

    Sevgili Devletsah,

    Öncelikle sana en içten tebriklerimi iletmek istiyorum.Tariflerinin hepsi birbirinden güzel ve lezzetli.Bugün acaba ne yemek pişirsem diye düşündüğümde hemen baktığım ve lezzetinden emin olduğum tek site burası.

    Pratik ve bir o kadarda lezzetli yemeklerinin takipçisiyim:)
    Bugün Beşamelli mantarlı ıspanak ve soslu tavuk deneyeceğim sonucu sizlere bildiririm:)

    Başarılarının devamını diliyorum.

    Sevgiler & Saygılar
    Esin

  • Nazar

    Merhablar,

    Sitenizi yeni keşfettim ve hemen bu tarifinizi denedim. Eşim bayıldı. Hatta ben ek olarak içine biraz Kimyon, Köri ve Karabiber ekledim ve fırında yaptım. Tek kötü tarafı pişmiş soğan kokusuydu. “Pişmiş soğan kokusunu sevmeyenler için söylüyorum (Hamilelikten kaldı”
    Ne pişileceğim diye düşündüğümde sizin sitenize bakıyorum. Herkese teşekkür ederim.
    Saygılarımla,
    Nazar

  • meltem

    tariflerinizin hepsi çok güzel.resimlere bakarken ağzım sulanıyor.bende tuz karabiber toz köri kekik tatlı pul biberi çukur kasede karıştırıyorum sonra tavuk kanatlarını bu karışıma bulayıp fırın tepsisine diziyorum.üzerlerine çok az zeytinyağı ve soya sosu gezdirip fırında pişiriyorum.soya sosu tuzlu olduğu için tuz kullanmayabilinir.biz apartmanda mangal yapamadığımız için fırında yapıyoruz ama mangalda yapmış gibi çok güzel oluyor.

  • gizem

    sizinle ilk defa bugun tanıştım ve bayıldım sıtenıze…öyle güzel anlaşılır bir dille anlatmışsınız ki tariflerınızı mükemmel ötesi olmuş.şuan ailemin yanında tatildeyim evime dönünce mutlaka deniyecegım güzel tariflerınızı.ellerinize sağlık…

  • ilknur

    merhaba sitenizdeki tüm tarifleri inceledim sıra bir bir yapmaya geldi:) öğrenci olduğumdan fırınım yok 🙁 bunları tavada nasıl yapabilirim ?

  • Devletşah

    Sevgili İlknur;

    Tavuk kanatları tavada yapılabilecek en kolay yemek. Tarifteki gibi hazırlayıp, en yüksek ateşte çok az yağlanmış tavada pişirebilirsin. Elbette, camı ve davlumbazı açmak kaydıyla 🙂

  • canan

    bu tarifi orjinali gibi pişirenler lütfen yazın keza, bal kafamı karıştırıyo.malum tuzlu ve tatlı uyumlu olurmu önyargısı

  • valerie

    biliyor musunuz hiçbir şey yapmasanız bile şu kanadı limon suyuna bulayın, bi de varsa kırmızı toz biber dökün (yoksa pul biber) allahım çıtır çıtır cips gibi bişey oluyor.

    merak etmeyin öyle tayland mutfağı gibi tatlı ekşi filan da olmuyor ya dün yedim bi daha olsa da yesem

    1 yıldır böyle yapıyorum herkes çok memnun teşekkürler

Yorum yapın

YORUMU GÖNDER