İpek'in Veda Menüsü
40 gün 40 gece süren DevletÅah’a veda günlerinin sonuncusunu Acemi olduÄunu zanneden aÅçımız Ä°pek‘in evinde gerçekleÅtirdik. Tabi adet olduÄu üzere yine birimizin doÄum günüydü. Sevgili Ä°pek’in. Bakmaya doyamadıÄımız soframız bizim gibi baÅka bir gurubu daha doyurmaya yetecek kadar bereketliydi.
Menümüz;
- Nar ekÅili, KiÅniÅli Kısır
- Avakadolu Dip
- Tuzlu krakerler
- Rokfor peynirli cevizli kayısı
- Somon Fümeli Krepler
- Ä°pek’in Tavuk Salatası
- Su BöreÄi
- Defne‘nin Tuzlu Kurabiyeleri
- Gorki’nin Damla Ãikolatalı Keki
- Ä°pek’in Å?eftalili tatlısı
- Kıymet‘in Pannacottası
- ViÅneli Ä°rmik Tatlısı
- Ä°pek’in Sangriası
- Limonata
Bu birbirinden güzel yemeklerin tarifleri yayınlandıkça linkleri ulaÅılabilir hale gelecek. Umarım siz bu güzel sofraları veda etmek için deÄil de hoÅgeldin demek için kurarsınız.
DevletimÅ?ahım,
herÅey çok güzeldi. Ä°pek saÄolsun ,sofra da evi de çok zarif. somonlu krepler, avokadolu dip ve tavuklu salata Ä°pek’in spesiyalleri idi. gelen biz misafirlerin yaptıkları da herkesin ne kadar becerikli birer aÅçı olduÄunu gösterdi. tabii sofranın en görsel unsuru da enginarlar idi. böylesine güzel çiçekleri olduÄunu bilmiyordum doÄrusu !
ah keÅke sen Ankara’ya ilk geldiÄin günlerde tanıÅabilseydik! olsun , bu yaptıÄımız buluÅmaların hepsinden ben çok keyif aldım. yeni arkadaÅlar edindim, yeni Åeyler öÄrendim. sana herÅey için çok teÅekkür ediyorum.
inÅallah en kısa zamanda Ankara-Ä°stanbul arasında bir yerlerde tekrar buluÅmak üzere 🙂
sevgilerimle
gorki
15. Semazemin ağzının suyu
Menüdekilerin neredeyse yarısını ağzıma koymam ama olsun. Böyle anlatılınca acayip güzel gözüktü.
Bir gün Ankara’dan ayrılacak olursam ban da veda düzenlerler mi ki bu arkadaşlar 😀
Sanki o masadakileri silip süpürenlerden birisi değilmişim gibi, ağzımın suyu aktı :P. Ne güzel hazırlamışsın fotoğrafları, ellerine sağlık canım arkadaşım. Sen yine gel, sık sık gel Ankara’ya :).
Sevgiyle kucaklıyorum.
Defne
DevletÅah HAnım,
Haftalardır Ankara ve veda yemekleriyle ilgili haberlerinizi büyük bir özlemle takip ediyorum. Å?u anda Tokatta yaÅayan bir Ankaralı olarak orayı çok özledim. DiÄer Ankaralı arkadaÅlarla buluÅmalarınız, gittiÄiniz yerler bana bu süre zarfında hep “Ah neden bende orda deÄilim” dedirtti. Ama inÅallah birkaç hafta sora bu özlemim dinecek.
Bu arada Ä°pek Hanımın hazırladıÄı sofra gerçekten çok hoÅ görünüyor. Ellerine saÄlık.
Ayris…
Tokat’ın yağlısını hiç bir şeye değişmem ben. Sabahın 5’inde içinden “sulusokak taşları”nı mırıldanarak, Sulu Sokaktan tırmanıp yukarıdaki simitçiye varıp “ver bakalım 10 tane” demek dururken rokforlu cevizli irmiğin vişnesini ne’deyim ben.
Ya da Ali Paşa Hamamında çayın yanında yenen o yağlıyı, nice veda sofrasına yeğ tutarım.
Off zaten oburdum, Devletşah Hanım’ın sitesi ve bağlantıları iyice mahfetti beni.
Aman aman ne güzel şeyler yazılmış çizilmiş buralara böyle,ben yokken.
Evet birkaç gündür uzağım buralardan, gelemedim geciktim. Çünkü bilgisayarımı değiştirdim. Ben de artık dizüstünden bağlanıyorum sizlere. Ama epeyi başımı ağrıttı bu yenilikler: öncelikle de şu olmazolası microsoft vista!!!Neyse, yavaş yavaş yeni oyuncağıma alışıp daha seri bir şekilde varlık göstereceğim sanırım.
Devletşahcığım, bütün bu güzel yazılar,resimler, güzel sözler için teşekkürler. Hepiniz harikasınız. Asıl güzellik birlikte olabilmek gerçektende.
Toplantı veda için değildi, bir kez daha görüşebilmek içindi, hatta ve hatta doğumgünü içindi. Çünkü fark ettim ki bir kez daha veda sarılması yaparsam sana, gözyaşlarımı bu sefer tutamayabilirim. Ben sulugözüm ya!
sevgiler, öpücükler..
Not: Avocado dipin tarifi, sayfamda “guacamole” olarak mevcut
Harikasınız kızlar.. Çok güzel ve lezzetli bir buluşma olmuş anlaşılan. Hepinizin ellerine sağlık. Aktif olmayan tarifleri de en kısa zamanda bekliyoruz.
Sevgiler
O gün orada bulunamamış olmama bir üzüntü sebebi daha 🙂 Allahtan kalablık bir ekibiz de, her ay birinin doğumgünü olma ihtimali yüksek :)) Yiyecekler nefis görünüyor. Artık deneyerek tadacağım, napayım…
Herbirinizin ellerine sağlık. İpek’e de bu vesile ile yeniden iyi yaşlar dilerim.
merhabalar. öncelikle siteniz çok güzel. daha önceki yorumlarımda bildirmiştim bunu. dopdolu ve herşey harika. özellikle güzel fotoğraflardan mütevellit bende artık fotoğraf çekme sanatına merak sardım.. 🙂
sofrada çok güzel inş. bu güzel vedalar güzel başlangıçlara vesile olur.
diğer bir konuda vişneli irmik tatlısına tıklıyorum portakalıı bir tarif çıkıyor. İlgilenip bana haber verebilirmisiniz. bloguma yorum bırakırsanız alırım. tşk ederim şimdiden. hoşcakalın
ipeğin yaptığı tarif süper-süper-süper