Kakaolu Cup Cake

Kakaolu Cup Cake

Bu cup cakeleri Kubbealtı Akademisi Kültür ve San’at Vakfı Gençler kermesi için yaptım. Umarım hepsi satılır.

Kakaolu Cup Cake

Malzemeler
Hazırlanışı
  1. Muffin kalıplarının içine kağıt kalıpları dizin.
  2. Un, kabartma tozu, karbonat kakao, vanilya ve tuzu karıştırıp eleyin.
  3. Büyük bir kasede margarin ve şekeri iyice –yaklaşık 5 dakika- çırpın.
  4. Yumurtaları teker teker ekleyip her yumurtadan sonra iyice karıştırın.
  5. Un karışımını ve sütü yavaş yavaş ilave edin.
  6. Muffin kalıplarının ¾’ünü dolduracak şekilde paylaştırın.
  7. Önceden170 dereceye ısıtılmış fırında kekin içine batırıp çıkarttığınız kürdan temiz gelene kadar pişirin.
Kalıcı bağlantı

Related Posts

28 Responses to Kakaolu Cup Cake
  • aslı akyüz

    İyi günler, muffin kalıplarına ayrıca kağıt yaymak gerekirmi, kolayca çıkarlarmı kalıp yağlanmadan. Bir de bu ölçüyle kaç tane kek elde ediliyor acaba, eğer fazlaysa yarım ölçü için malzemenin yarısı kullanılarak kekleri yapabilirmiyiz. Son olarak; yoğun ve ıslak bir kek mi ortaya çıkıyor. Teşekkürlerimle,

  • Devletşah

    Sevgili Aslı;

    Kağıt yayarsanız daha şık oluyor. Kağıdınız yoksa bolca yağlamanız ve unlamanız gerek.

    Tam olarak 31 adet kek elde ettim. Yarısını kullanamzsınız ama 1/3 oranında olabilir. Çünkü 3 adet yumurta kullanılıyor 🙂
    Tam anlamıyla nefis bir ıslak kek.
    Az evvel kermese uğradım. Yarısı satılmıştı 🙂 Kapıdan girerken epey övgü aldım 😉
    Sevgiler.

  • seray urbay

    merhaba.elinize sağlık çok güzel görünüyor.ölçüleri bardak veya kaşık ölçüleriyle vermeniz mümkünmü?teşekkürler.

  • Devletşah

    Seray hanım;

    Tarifin yanına bardak ölçülerini ekledim.

    Sevgiler

  • aslı akyüz

    tekrar merhaba,
    dün akşam tarifteki malzemeyi dediğiniz gibi 1/3 oranında yaptım. 14 tane leziz, enfes, mini kekler çıktı ortaya. Kız kardeşim dayanamadı, fırından çıkar çıkmaz mideye indirdi. Çok güzel, pratik ve çabuk oldular. Elinize sağlık.

  • Devletşah

    Aslıcığım;

    Afiyet olsun. Beğenmenize çok sevindim.

    Sizin de ellerinize sağlık.

  • sermni dirikan

    bende siztenizi yeni keşfettim çok güzel tarifleriniz var hepsi harika ve çok kaliteli.Bende çikolata delisi olarak bu cup cake denedim ve sonuç harikaydı.Çok teşekkürler

  • nesrin

    Sevgili Devletşah;

    “Kek yapmanın püf noktaları”nda yazdığınız, kek yaparken her bir su bardağı undan 1 yemek kaşığı eksiltip yerine nişasta ekleyebilirsiniz” püf noktası acaba bu “kakaolu cup cake” için de geçerli mi?
    Ya da malzemesi fark etmez, her keke aynı yöntemi kullanabilirmiyiz?

    Vereceğin cevap için şimdiden teşekkürler

    sevgiler..

  • Devletşah

    Sevgili Nesrin;

    Bu uygulamayı istediğin keke yapabilirsin. Ben bazen yapıyorum bazen yapmıyorum.

    Sevgiler

  • derya

    merhabalar bişey sormak istiyorum kek yaparken bir türlü kabarmıyo bütün yöntemleri denedim ama plmuyor ne yspsbilirim sevgiler

  • Devletşah

    Sevgili Derya;

    Kek yapmanın püf noktaları yazısını okursanız belki faydası olur:

    http://www.devletsah.com/kek-yapmanin-puf-noktalari/

  • Senem

    Sevgili Devletşah hanım merhaba
    sitenizi ilgiyle izliyorum,sizi de çok seviyorum tarifleriniz resimleriniz enerjiniz ve niyetiniz çok güzel.Birkaç resminizi gördüm çok ama çok güzel ve şekersiniz sizi çok seviyorum yazmak istedim teşekkürler

  • Eda

    Devletşah hanım, bu tarifi büyük kalıba dökerek dilimleyip servis yapsak nasıl olur acaba? mesela üzerine sos döksek olur mu? Bir de olmazsa yapıp ziyan etmek istemiyorum. Bilgi verirseniz sevinirim. Teşekkürler…

  • esra bilir

    merhaba hiç bir zaman bu küçük kekleri yaptığım hlde birtürlü olmadı bunuda denicem ve inşaallah bu sefer tutar teşekkürler

  • nevra duru

    Merhaba,

    Cup cake yerine buyuk kalip kullanarak yapsak olur mu?

    Tesekkurler

  • devletsah

    Sevgili Nevra;

    Elbette olur. Sadece daha uzun süre pişirmelisin. Aklında olsun bütün büyük kekleri küçük kalıplarda, küçükleri de birleştirip büyük yapabilirsin.

  • Nevra Duru

    Kızımın doğum günü için yaptım, çok da güzel oldu. Teşekkürler. 🙂

  • Yegan

    Merhaba Devletsah abla,

    Ben de gecen haftasonu bu keklerden yaptim. Bekledigimden cok daha hafif oldular ve cok sevdim. Arkadaslarimla kapis kapis yedik 🙂

  • ceylan

    Merhabalar,
    Ben de oğlumun kreşindeki çocuklara bu kekten yaptım. Hatta muffin kalıbım olmadığı için kağıt kalıpları düz tepsiye dizdim Çook beğenildi. Teşekkürler.

  • Nurten

    kakaolu Cup Cake i bugün yaptım harika oldu 1,5 su bardağı şeker az oluyor, 2su bardağı veya 2 su bardağına yakın şeker daha iii olacak ayrıca 120derecede yaklaşık 20dk falan pişti bu yeterlydi içine badem parçası katmış olsam herhalde browni diyerekde servis yapabilirdim , çok teşekkürler

  • müge

    Şimdi hazırladım,fırından çıkmasını bekliyorum 🙂

  • müge

    Tek kelimeyle enfess olmuş 🙂 marketten aldığımız browni gibi lezzeti ,teşekkür ederim paylaşımınız için devletşah hanım 🙂

  • Burçin

    Ben de denedim ..sıcakken yedim harikaydı.sadece şekeri biraz az gibi geldi .Şekerini biraz daha artırmayı düşünüyorum bir dahaki sefere..ellerinize sağlık:)

  • Tuba

    Tarifi denedim tam ölçüleri uyguladım pişmek bilmedi kırkbeş dk pişirdim üstü kuru içi çip kaldı sonuç berbat malzeme ve emeğime yazık

    • Devletşah

      Tuba Hanım;

      Fırınınıza baktırın. Normalde 25 dakikada pişen bir keki 45 dakikada pişiremiyorsa kesin problem vardır.

  • serpil

    firinda cikmasini bekliyorum. cig hali bile mest etti tesekkurler tarif icinnn….

  • Mervenur

    Çok hoş görünüyor ama benim anlamadığım kekin üstüne bi sos falan dökmediğiniz halde nasıl ıslak kek olduğuydu. Cevap verirseniz sevinirim.

    • Devletşah

      İçi nemli kalıyor pişerken zaten.

Yorum yapın

YORUMU GÖNDER