Limonlu Topkek

Limonlu Topkek

Kokusu kadar limon tadını sevenler için…

Limonlu Topkek

Malzemeler (27 adet)

Limonlu Topkek

Hazırlanışı
  1. Limon kabukları ve şekerin rengi sarıya dönene kadar çırpılır.
  2. Yumurtalar eklenip iyice kabarıp, şeker eriyene kadar karıştırılır.
  3. Süt ve sıvı yağ ilave edilir.
  4. Vanilya ve limon suyu eklenir.
  5. Elenmiş un ve kabartma tozu eklenip karıştırılır.
  6. Kağıt topkek kalıplarının 2/3’ünü geçmeyecek şekilde hamur paylaştırılır.
  7. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakikada pişirilir.
Not
  • Ben 1/2 su bardağı limon suyunu 3 adet limondan elde ettim. 3 limonun kabuğunu da keke kattım.
Kalıcı bağlantı

Related Posts

38 Responses to Limonlu Topkek
  • Müge

    Süper görüntü süper..Eminim tadı muhteşem olmuştur, hafif mayhoş, mmm..
    sadece, … Limon tasını sevmek zorundamıyız ? 🙂 : )

  • pastacafe

    Tarif için teşekkürler. Ellerine sağlık. Çok güzel görünüyorlar. Limonlu kekleri çok severim ben.
    Sevgiler…..

  • saliha

    merhaba kekiniz gerçekten de çok güzel görünüyor ellerinize sağlık yalnız benim merak ettiğim birşey topkek kağıtlarını nerden bulabiliriz ben piknik marka alıyorum 2şertane iç içe koymak zorunda kalıyorum
    yoksa hemen yayılıyo markasını ve nereden aldığınızı öğrenebilirmiyim.

  • Devletşah

    Sevgili Saliha;

    Ben bu kalıpları migrostan almıştım. 1 pakette 20 tane vardı. 4 tanesini birarada tutan kağıt çerçeve var. Fırına koyarken kolaylık da oluyor. Hem de bu çerçeve sayesinde şekli bozulmadan pişiyor.

  • filiz arıtan

    sevgili devletsah

    eline saglık cok guzel gorunuyorlar diyette olmasam hemendenicem limonlu keke bayılırım herseye de katarım limon kabugunu biliyosun senin kurutulmus meyvalı kekine bile katmıstım iznin olmadan:))))
    simdi bu tarifi bu kagıtlar olmadıgnda muffin kalıbında
    veya normal kek kalıbında yapamazmıyız acaba?

    sevgiler ve basarılar diliyorum

  • Devletşah

    Filiz hanım;

    İzine ne gerek… Herkes beğendiği tatları böyle yakalamıyor mu? İlla kağıt kalıp kullanılacak diye birşey yok. Ben eşim arada iş yerine götürüyor orada rahat yiyebilsinler diye kağıt kalıp kullandım. İlla topkek şeklinde yapmaya da gerek yok. Bütün olarak da pişirilebilir. O zaman pişme süresi aşağı yukarı 40 dakika kadar olur. Belki biraz daha fazla.
    Sevgiler

  • behiye

    Devletşah merhaba, hem limon tadına bayılırım hem muffinlere…Çok güzel gözüküyorlar, ellerine sağlık. Bir ara mutlaka denemliyim. Sevgiler.

  • papiş

    Yorumlarımı size ulaştıramıyorum iki gündür.Sonucu bildireceğimi söylemiştim oysa çok üzüldüm.

  • papiş

    Çok Å?ÜKÜR ULAÅ?ABÄ°LDÄ°M. SÖZ VERDÄ°Ä?Ä°M VE ULAÅ?AMADIÄ?IM İÇİN ÇOK ÜZÜLDÜM. HER Å?EY İÇİN ÖZELLÄ°KLE ÇİLEK REÇELÄ° İÇİN ÇOK TEÅ?EKKÜRLER YAZAN ELLERÄ°NÄ°Z DERT GÖRMESÄ°N . SAÄ?LIK VE MUTLTLUKLA KALIN.

  • selin

    ellerinize sağlık, çok lezzetli olduğundan eminim. Aynı ölçülerle tek kekler değil de kalıpta bütün kek de yapılabilir öyle değilmi?

    sevgiler

  • Devletşah

    Sevgili Selin;

    Büyük kalıpta da yapabilirsiniz. O zaman fırında daha uzun süre tutmak lazım. En az 45 dakika…

  • Burcu

    Merhabaşar,
    Gorüyorum ki yorumlar daha ziyade bu tarif denenmeden yapılmış; ben de denemiş biri olarak yazayım istedim. Benim evde topkek kalıplarım olmadığı ve uzun zamandır hayal ettigim limonlu keke kavusmak için normal bir kek kalıbında denedim. DEvletşahın dediği gibi 20 dakika yetmedi (o zaman yorumları okumamıştım) yaklaşış 15 dakika daha pişirdim biraz daha pişebilirdi belki. Uzun lafın kısası gayet güzel oldun kekim. Ama bir zamanlar Ankara’da bulunan Milka Pastanesi’nin limonlu kekinin tadını bulamadım. Üzerinde pudra şekeri serpili olurdu; tadını değiştiren o mu acaba? Yoksa annem işten eve dönerken bu kekten getirip beni sevindirdi de o yüzden tadı aklımda başka kaldı!

  • Devletşah

    Burcucuğum;

    Öncelikle vakit bulup denediğin ve yorum yazdığın için teşekkür ederim. Hayal ettiğin gibi olmamasına üzüldüm. Ama galiba o kekin tadı annenin getirmesiyle de alâkalı…

  • sevil altunel

    sevgili devletşah senin tariflerine bayılıyorum.her gün geliyorum çünki çok değişik tarifler var .umarım sende birgün gelip beni onurlandırırsın…………..

  • Devletşah

    Sevgi hanım;

    Onurlandırmak nedemek estağfurullah. Elbette sitenize uğrarım. Ben biraz sessiz ziyaretçilerdenim…

    • derya

      muffın kağıdım var ama muffın kalıbım yok nasıl yapabılırım fıncana koysam fırına oyle bıraksam olur mu sızce

      • Devletşah

        Merhaba;

        Kağıtlarınız kalınsa tek başına koyabilirsiniz. değilse fincanı deneyebilirsiniz ama fincan sıcaklığa dayanıklı mı kontrol edin.

  • nilgün

    merhaba cnm,
    tariflerini genelde deniyorum ve tarife uygun yapıldığında iyi sonuçlar alıyorum.teşekkür ederim
    limonlu keke severim ve bunu da deneyeceğim sonucu bikdrmeye çalışcağım

  • selin

    bence deneyerek yorum yapmak en sağlıklısı en azından yapmak isteyenleride böylece yanıltmamış olursunuz evet limonlu kek muhteşem görünüyor ben yaptım fakat benimkiler öyle görünmüyor.hadi görüntüden vazgeçtim 2.defa daha yaptım yanılma payını ortadan kaldırmak için maalesef istediğim lezzetede erişemedim oysaki limonlu kek hastası biri olaraktan çok büyük hayyallerim vardı lezzetinde hani olmamış hamurun bir ekşımtraklığı olurya öyle bir lezzet çıkıyor belkide ölçülerde şeker o kadar malzemeye az olabilirmi birde pişme süreside inanın yetersiz topkek kalıbında bile yapılsa daha fazla kalması gerekiryor ısıtılmış fırına koymama rağmen 20 dakika sonra dahi beyaz görüntü halen devam etmeketeydi

  • sevil

    kekler harika görünüyor.Mutlaka deneyeceğim.limona da baılırım zaten

  • ceren

    Keki büyük kare borcamda denedim. Çok kabarmadı biraz daha küçük bir kek kalıbında daha fazla kabarabilir.Å?ekeri 1,5 bardaktan fazla ekledim.Yerken ağızda limon ekşiliği farkediliyor.

  • nese sahin

    devletsah merhaba
    ben bu guzel topkekleri bugun kizimin partisi icin yaptim ve cok cok nefis oldular. pisirme süresi ise bence her firinda farkli. dolayisiyla ben tariflerlerde verilen süreye
    cok sabit kalmiyorum. ben rahatlikla tavsiye edebilirim. öncelikle kisa sürede, evdeki malzemler ile yapabilecegimiz cok guzel bir tarif.

    bu guzel tarifi bizimle paylastigin icin cok tesekkürler.

    sevgilerimle
    nese sahin-zürih

  • feridun

    kekinizi yaptım bir harika ama limon suyu az katmak gerekiyor ekşi oluyor ama yinede güzel

  • Nilay

    Devletsah Hanim,

    Ben uzun suredir sitenizi takip eden bir universite ogrencisiyim. Tarifinizi cok begendim yalniz bir sorum olacak, keki benden isteyen arkadasim kek icerisinde limon kabugu sevmiyor.

    Onu dahil etmeden bu keki yapabilir miyim? Ya da koymazsam tarifte degistirmem ya da eklemem gereken bir sey olur mu?

    Elinize saglik, sevgiler.

  • Devletşah

    Sevgili Nilay;

    İöerisinde limon kabuğu yok. Limon suyu var. Ben kabukları dekoratif olsun diye koydum üstüne 🙂

  • Nilay

    Tarifiniz cok basarili oldu, arkadaslarim cok begendiler:) Tekrar tesekkürler

  • esra

    devletşah hn merhaba ,

    ben içine limon kabuklarınıda rendeleyip ekledim.süper oldu bu kadar lezzetli olmalarını beklemiyordum .arkadaşlarımda bayıldı.sizin sitenize ve ellerimize sağlık 🙂
    sevgiler

  • Esra

    Tek kelimeyle şahane! Ellerinize sağlık. 15 aylık oğlum bayıldı 🙂
    sevgilerle

  • asLı

    tüm tarifleriniz mükemmeL oLmş eLLerinize sağLık sizden daha iyi tarifler bekliyoruz. aslı/hacer….

  • nurdan

    oğlum limonlu keki çok seviyor .İkimiz beraber yaptık çok hoş oldu

    Ellerinize sağlık..

  • sedeflikalem

    Merhaba Devletşah;
    bu tarifi renkli silikon muffın kalıpları ile yapsam nasıl olur? 20 tane kalıbım var yeter mı? yoksa malzeme eksiltmem gerekır mı? İlgilenırsen sevınırım.Sevgılerımle…

  • Devletşah

    Sedeflikalem;

    Kalıpların büyüklüğüne bağlı diyeceğim. Malum boy boy kalıp var… Malzeme artarsa büyük kek kaıbına da dökersiniz bir miktar. Sonraki yapışınızda da artan miktara göre oynarsınız tarifle.

    Sevgiler

  • ayşe sibel

    tarifte bir hata var sanırım,limon kabuklarıyla şekeri çırpın yazıyor başlarken.Doğrusu nasıl?

  • gul

    bu tarifinizde harika gorunuyor limona asik biri olarak yapmak istedim ancak limon kabugu icine katiliyo mu yoksa susu olarak mi kullaniliyor cunku tarifde kabuklarin sekerle cirpildigi yaziyor.yanitinizi bekliyorum denemek icin,cok tesekkur ediyorum guzel tarifleriniz icin

    • Devletşah

      Evet içine katılıyor. Ben fotoğraf çekerken başka limonda kestim bunları 🙂

  • Berna Gürleyen

    Ben tarifinizi denedim ve çok güzel bir kek oldu. Benim pişirme kağıtlarım sizinki gibi dik olmadığı için keklerim biraz ince oldu. Bir daha ki sefere bu tarifi kek kalıbında yapacağım. Eminim o da çok güzel olacaktır.

  • ozlem

    merhaba
    bu eski bir tarifmiş umarım yorumu okursunuz
    verdiğiniz bir cevapta içinde limon kabuğu yok üstüne koydum demişsiniz
    diğerinde içinde limon kabugu var üstüne de ayrıca dekoratif amaçla yine koydum demişsiniz
    hangisi doğru acaba yapmayı planlarken aklım karıştı sormak istedim

    • Devletşah

      Merhaba özlem hanım,

      Tarifi ilk yaptığımda koymamışım. Sonra ki yapışşarımdan birisinde notlar kısmını ekleyip kabuğunu da içine ekliyorum demişim. İki şekilde de yapabilirsiniz.

      Sevgiler

Leave a comment to esra

YORUMU GÖNDER