Zeytinyağlı Yerelması

Zeytinyağlı Yerelması

Zeytinyağlı Yerelması

Kalorisi düşük, lezzeti büyük kış yemeği.

İçindekiler
Hazırlanışı
  1. Yerelmalarını ve havuçları soyup halka halka dilimleyin.
  2. Tencerenin dibini kaplayacak kadar zeytinyağı koyup soğanları kavurun.
  3. Yerelmalarını ve havuçları ilave edip karıştırın.
  4. Limon suyu, şeker ve tuz ekleyin.
  5. Üzerini geçmeyecek kadar su koyup pişirmeye başlayın.
  6. Havuçlar yumuşamaya başladığında pirinçleri ekleyin.
  7. Pirinçler de piştiğinde ocaktan alıp tencerenin içinde soğutun.
  8. Soğuk ya da ılık servis yapın.
Notlar
  • Yerelmalarını soyarken baya sabırlı olmak gerekiyor. Şekilsz yapısı soymayı zorlaştırdığı için elleri kesmemeye dikkat etmeli.
  • Soyduğunuz yerelmalarını kararmamaları için suda bekletin.
  • Pirinçleri en başında koyarsak yemek tamamen piştiğinde eriyip gitmiş olurlar.
  • Ekşiliğini, şekerini, tuzunu isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.
  • Yerelması çiğ olarak da yenilebilir. Kalorisi çok çok düşüktür. Yanlış hatırlamıyorsam 100 gramı 15-20 kalori kadardı.
Kalıcı bağlantı

Related Posts

13 Responses to Zeytinyağlı Yerelması
  • ebru

    Merhaba Devletsah,
    Kahverengi pirinc daha gec pistiginden sanirim onu en basta koyabiliriz digerleriyle, hatta ilk onu koymak bile icap edebilir, oldukca gec pisen bir pirinc cunku. O sekilde denemek istiyorum bir ara. Eger siz de oyle denerseniz buraya tecrubenizi yazmaniz beni cok memnun eder.
    Tesekkurler.

  • guler

    ben daha once zeytınyağlı yerelmasını portakal suyuyla denedım cok guzel oldu.tavsıye ederım. 🙂

  • neşe

    ilk kez zeytinyağlı yer elması yaptım.ancak toprak tadı aldım ve hiç hoşuma gitmedi.neden olabilir acaba?

  • Devletşah

    Sevgili Neşe;

    Yerelmasını iyi yıkamak hatta soyduktan sonra biraz suda bekletmek lazım. Ama bütün bunların tamamı kokusuna pek engel olmuyor. Sadece azaltıyor.

  • Hayriye Uzun

    Merhaba
    Bende yerelmasını; küçük küçük doğranmış soğan, bir havuç rendesi, ıkı adet portakal suyu bıraz tuz bıraz şeker ıle üstüne biraz dereotu kıyıp serptim kısık ateste uzun surede pişirdim. Pirinç de koyarım ama son yaptığımda koymayı unuttum. Çok güzel oldu.Yapanların eline sağlık.

  • Gül Nur

    Dün akşam bu tarifle, hayatımda ilk defa yer elması pişirdim. Çok lezzetli oldu:)

  • ayşegül

    zeytinyağlı yerelması çok sevdiğim ve mevsiminde 3 veya 4 kere yaptığım bir lezzettir ben borcama döktükten sonra üzerine bol kuru nane döküyorum harika yakışıyor tavsiye ediyorum bir keresinde dereotu doğradıydım hiç beğenmediydim kuru nane ve yerelması bu kadar mı uyumlu olur arkadaşlar bir deneyin bana hak vereceksiniz

  • bahar

    bende zeytinyaglı yer elmasını ilk defa yapacagım için tarifini burdan baktım bakalım nasıl olacak yorumumu yemegim piştikten sonra tekrar yapcam şimdilikkkkkk byyy
    🙂

  • Onur

    Sitede gördüğüm kadarıyla normal bir zeytinyağlı yemeği pişirdiğim tazrda pişirdim yer elmasını -Fransızlar patatese yer elması derler esasında bu arada gereksiz bir de bilgi vereyim size:)
    Lezzetine lezzetli oldu ama hayatımda yediğim en fazla gaz yapan yiyecek olduğunu itiraf etmeden geçemeyeceğim.Ne fasülye,ne nohut ne başka bir baklagil.Bu derece gaz yapan bir başka nebatat görmedim duymadım.Bunun bir çaresini bilen varsa buradan paylaşmasını rica ediyorum.Bu sebzeden mahrum kalmama adına.

  • iffet

    elinize sağlık.incelediğim diğer tarifler içinde en güzeli.ben de annemden gördüğüm gibi pişiriyorum.O havuçsuz pişirirdi ama ben havuç ilave ediyorum.Yemeğin rengi kararınca görüntü de hoş olmuyor.Sizin yemeğinizin rengi de iştah açıcı…

  • Zeynep

    Yer elmasında toprak kokusu hep olur biz onu o kokuyla seviyoruz zaten 🙂 Yalnız istemeyenler taze nane ve dereotu doğrayıp öyle pişirirlerse koku kısmen kaybolur. Yenibahar da diğer çözüm!
    Afiyet olsun

  • Hakan

    Hayatımda yediğim en gaz yapıcı yemek. Yedikten 1 saat sonra orkestra başlıyor. 4-5 saat sürüyor. 😀

  • Hakan

    Hayatımda yediğim en gaz yapıcı yemek. Yedikten 1 saat sonra orkestra başlıyor. 4-5 saat sürüyor. 😀

Yorum yapın

YORUMU GÖNDER