Dil Peynirli Börek

Dil Peynirli Börek

Sahurlar ve çay saatleri için nefis bir börek.

Dil Peynirli Börek

İçindekiler
Hazırlanışı
  1. Yumurta, süt ve sıvıyağ iyice çırpılır.
  2. İlk yufka tepsiye kenarları dışarı taşacak şekilde yayılır.
  3. İçerisine sütlü karışımdan sürülür.
  4. İkinci ve üçüncü yufka el ile didiklenerek ilk yufkanın üzerine atılıp aralarına sos dökülür.
  5. El ile uzunlamasına liflerine ayrılan dil peyniri yufkanın üzerine serpilir.
  6. Sütlü karışım ile ıslatılıp, üzeri didiklenen yufkalarla kapatılır.
  7. İlk yufkanın kenarları içeri toplanır.
  8. Börek dilimlenip kalan sos üzerine dökülür.
  9. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirildikten sonra çörekotu ve susam serpilip 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Kalıcı bağlantı

Related Posts

15 Responses to Dil Peynirli Börek
  • cocuklacocuk

    hmmm…nefis gorunuyor ustelik cok pratik…tesekkurler devletsah

  • Gül Nur

    Sadece böreğin ismi (“dil peynirli”) bile beni benden aldı… Denemek lazım gelir;)

    Borcama birşey sürüyor musun güzelim, rahat çıkması için?

  • Gül Nur

    Hmmm, dördüncü yufka nerde? sanırım en üste tek parça olarak seriliyordur di mi? 7 ve 8 numaralı maddelerin arasında;)

  • Devletşah

    Gül Nurcuğum;

    6. maddede bahsedile yufka 4 numaralı olan 🙂

  • Gül Nur

    Aaa, tamam o zaman! Sağol güzelim:))

  • meral

    senı cok begenıyorum sıten harıka ınan bana tavsıye edıldınız bende herkese tavsıye edıyorum harıka bır sıte sımdık soruma gelınce ya borcama bısey surecekmıyım bılmıyorum

  • Devletşah

    Sevgili Meral;

    Güzel sözlerin için teşekkür ederim. Borcama yağ sürmek lazım… Yoksa yapışır. Ben son zamanlarda herşeyi silikon kalıplarda yaptığım için yağlama faslını hep atlıyorum. Halbuki yazarken atlamamam lazım…

  • Banu

    Ben bu böreği biraz daha değişik yapıyorum.5 yumurta,yarım litre süt ve 3 yufka,yumurta ile sütü karıştırıp yufkaları didikliyorum,bir borcama arasına isteğe göre baharatlanmış ya da sade haşlanmış tavuk koyuyorum 1 gece öncesinden buzlukta bekletiyorum(şart diil ama daha güzel oluyo :)) sonra üzeri kızarana kadar 250 derece ısıtılmış fırında pişiriyorum…ama bu da çok güzel görünüyor mutlaka deneyeceğim..Bu arada siteniz harika eminim hergün bugün ne yapsam demeden önce bakacağım tariflere.. 🙂

  • Dilek A

    Merhabalar,

    Dil peyniri ingilizce nedir, bilen varmi?

  • Canan

    Merhabalar!
    Sitenizi devamlı takip ediyorum.Harika tarifler veriyorsunuz.Ben de geçenlerde misafirlerime dil peynirli böreği yaptım,çok leziz oldu!Yemek yapmayı çok seviyorum,insanların beğenerek yemesini de tabii:)Bu nedenle bir blog sitesi oluşturdum:
    http://lezzettabagi.blogspot.com/ Bu sitede annemle ortak çalışıyoruz!Daha yeni başladık ama elimizden geldiğince çoğaltmaya çalışıyoruz tariflerimizi.Göz atarsanız mutlu olurum.
    Sevgiler…

  • SEMRE

    bu böreği kızımın doğum gününde yaptım…Herkes çok beğendi..inanılmaz lezzetli bir börek….sıcak sıcak yenilmesini
    tavsiye ediyorum…Bu güzel tarifi bizlerle paylaştığını izin size de çok teşşekkür ederim..

  • Devletşah

    Semre;

    Afiyet olsun. Ben de ne zamandır yapmamıştım. İyi oldu hatırlattığın 🙂

  • elif cakir

    merhabalar,,,

    ozur diliyorum ama anlamadigim birsey var ben borek yapmam tabi siz daha iyi biirsinizde hani annemlerden gordugum kadariyla neden buz dolapinda bekletmeli daha mi lezzetli oluyor acaba aciklarsaniz sevinirim kusura bakmayin bu soru sacma geldiyse :)saygilar

  • devletsah

    Sevgili Elif Çakır;

    Her böreğin yapımı farklı. Bazılarını dolapta bekletirsin bazılarını bekletmezsin. Bunda sosu çeksin diye bekletiliyor.

Leave a comment to Gül Nur

YORUMU GÖNDER