Bu kahvaltı keklerini biz de yaparız ama katı kıvamda.Akışkan haliyle denememiştim, bu pazar deneyeceğim.Ellerinize sağlık, çok hoş görünüyor.
Sevgiler
Eda
Merhaba Devletsah abla ellerine saglik cok lezzetli gorunuyor bende genelde panecake/krep yaparim ama bu daha yumusak oluyor diyorsun bunuda denemek lazim tesekkurler. sevgilerimle..
Ben English Muffin Ekmeği yapıyorum. ZAten sitem ve kitapta gormussundur. O da cok leziz olyuor ama bu mantıkla yapılmıyor.
yarın sabah bunu yapmalı . Enfes gözukuyorlar.
ozledim seninle yazismayi Devletsahcigim. Cumartesi İzmir’e gidiyoruz, bir telas bir hazirlik. Oraya Pc de goturecem. Vakit bulursam br iki kelam yazarim (Nehir’in pesinde kosmak var ya, ondan vakit kelimesini sarf ediyorum )
sevgiler
YİNE BEN,
HAni bizim yeni kitap çalışmasi var ya , orada bir ekmeği cok andiriyor bu. onu demin soylemek ile soylememk arasinda kaldim. seninle daha sonra fotosunu paylasacam. istersen tabi tarifini de 🙂
ama bu bir sııııııııır :))
Evde ekmek olmadığından kahvaltı için bu tarifi denemeye karar verdim. (Evet, 80 metre ötedeki Migras’a gitmeye üşeniyorum ama bu tarif için yaklaşık bir saat uğraşabiliyorum. Böyle de bir insanım)
Pancake’e kıyasla biraz daha uğraştırıcı. Lakin lezzet olarak gayet güzel. Yapılışı, malzemesi nasıldır bilmiyorum ama bildiğimiz bazlamaya benziyor sanki tat olarak. Ben beğendim yani yaptığım “İngiliz kahvaltı keki”ni.
Ama pancake mi yoksa bu mu derseniz hem yapmasının kolay ve hızlı oluşu hem de daha az hamurumsu olduğu için pancake’i tercih ederim. İngilik keki atıştırmalık bir yiyecek gibi değil de biraz daha ekmek kıvamında sanki. Anlatamadım ama neyse işte 🙂
Bu tarifi tam buğday unuyla ya da yulaf un karışımıyla da yapamaz mıyız? Bu kadar lif eklenince tabi ki daha sert olacaktır. Daha yumuşatmak için ne yapmalıyız?
Bu tarifini verdiginiz enfes seyler, “English muffin” degil, daha ziyade “pikelet” denen tipte keklerdir. English muffin tavada degil firinda pisiyor (cok eskiden tava tarzi mekanizmalarla pisirilirmis), icineyse sut degil genelde “buttermilk” ve su katiliyor, etrafi da misir ununa bulanmis oluyor. “English muffin” ekmege benziyor, akitmaya degil.
Çok güzel görünüyor, elinize sağlık. Böyle hamur işlerine oldum olası bayılırım zaten !!
Ayrıca birde buraya bakın isterseniz orada da güzel tarifler var.
YÄ°NE Ä°Å?TAH AÃAN BÄ°R TAT SUNMUÅ?SUN TEÅ?EKKÃRLER…
Merhaba,
Bu kahvaltı keklerini biz de yaparız ama katı kıvamda.Akışkan haliyle denememiştim, bu pazar deneyeceğim.Ellerinize sağlık, çok hoş görünüyor.
Sevgiler
Eda
Merhaba Devletsah abla ellerine saglik cok lezzetli gorunuyor bende genelde panecake/krep yaparim ama bu daha yumusak oluyor diyorsun bunuda denemek lazim tesekkurler. sevgilerimle..
ben de dün denedim.güzel ama bence devletşahın pancake tarifi daha güzel…
http://www.biranne.wordpress.com
Ben English Muffin Ekmeği yapıyorum. ZAten sitem ve kitapta gormussundur. O da cok leziz olyuor ama bu mantıkla yapılmıyor.
yarın sabah bunu yapmalı . Enfes gözukuyorlar.
ozledim seninle yazismayi Devletsahcigim. Cumartesi İzmir’e gidiyoruz, bir telas bir hazirlik. Oraya Pc de goturecem. Vakit bulursam br iki kelam yazarim (Nehir’in pesinde kosmak var ya, ondan vakit kelimesini sarf ediyorum )
sevgiler
YİNE BEN,
HAni bizim yeni kitap çalışmasi var ya , orada bir ekmeği cok andiriyor bu. onu demin soylemek ile soylememk arasinda kaldim. seninle daha sonra fotosunu paylasacam. istersen tabi tarifini de 🙂
ama bu bir sııııııııır :))
Türkler genelde buna akıtma derler ve bu tarifin hemen hemen aynısını yaparlar.(Akdeniz yöresinde)
ucte bir ne kadar su oluo
Sevgili Devletşah,
bu linkten haberin var mı?
http://www.webturkiyeportal.com/webforum/162161-ingiliz-kahvalti-keki.html
senin bu tarifini google’da ararken yakaladım, bilgine…
Evde ekmek olmadığından kahvaltı için bu tarifi denemeye karar verdim. (Evet, 80 metre ötedeki Migras’a gitmeye üşeniyorum ama bu tarif için yaklaşık bir saat uğraşabiliyorum. Böyle de bir insanım)
Pancake’e kıyasla biraz daha uğraştırıcı. Lakin lezzet olarak gayet güzel. Yapılışı, malzemesi nasıldır bilmiyorum ama bildiğimiz bazlamaya benziyor sanki tat olarak. Ben beğendim yani yaptığım “İngiliz kahvaltı keki”ni.
Ama pancake mi yoksa bu mu derseniz hem yapmasının kolay ve hızlı oluşu hem de daha az hamurumsu olduğu için pancake’i tercih ederim. İngilik keki atıştırmalık bir yiyecek gibi değil de biraz daha ekmek kıvamında sanki. Anlatamadım ama neyse işte 🙂
Bu tarifi tam buğday unuyla ya da yulaf un karışımıyla da yapamaz mıyız? Bu kadar lif eklenince tabi ki daha sert olacaktır. Daha yumuşatmak için ne yapmalıyız?
süper
Merhaba Devletsah Hanim,
Bu tarifini verdiginiz enfes seyler, “English muffin” degil, daha ziyade “pikelet” denen tipte keklerdir. English muffin tavada degil firinda pisiyor (cok eskiden tava tarzi mekanizmalarla pisirilirmis), icineyse sut degil genelde “buttermilk” ve su katiliyor, etrafi da misir ununa bulanmis oluyor. “English muffin” ekmege benziyor, akitmaya degil.
Çok güzel görünüyor, elinize sağlık. Böyle hamur işlerine oldum olası bayılırım zaten !!
Ayrıca birde buraya bakın isterseniz orada da güzel tarifler var.
afiyetle.com