Podcast: Gelincik Suyu

Podcast: Gelincik Suyu

Podcast: Gelincik Suyu

Ses dosyasını indir.

Malesef büyük şehirlerde oturanların yapamayacağı bir içecek tarifi.

Malzemeler
Hazırlanışı
  1. Gelincik yapraklarının siyah bölümleri temizlenir.
  2. Bir şişenin içine yapraklar doldurulur.
  3. Aspirin büyüklüğünde bir limon tuzu tanesi şişeye atılır.
  4. Üzerine su ilave edilerek güneşte yaklaşık bir hafta bekletilir.
  5. Kırmızı renk almış su başka bir şişeye süzülür.
  6. Servis yaparken bir su bardağının dibine 3-4 parmak konulur. Üzeri su ile tamamlanır. Damak zevkine göre şeker ilave edilir.

3616474771_704fed6d7c_b

Notlar
  • Çocukluğumda dedem yapardı. Biraz büyüyünce beraber yapmaya başlamıştık. Siyah yerleri ayıklarken ellerimiz kırmızı olurdu. Aynı şeyi dudaklarımıza yapmaya çalışırdık. Kız çocuğu olmak böyle birşey galiba.
  • Babam çocukken gelincik tomurcuklarından gelin yapardı bize. Malesef İstanbul’da suyunu yapacak kadar çok geliciği bir arada görmek mümkün olmadığı için ben de size bir gelin yaptım : )
Kalıcı bağlantı

Related Posts

11 Responses to Podcast: Gelincik Suyu
  • Asuman Öztürk

    Sevgili Devletşah,
    Çok haklısın İstanbul’da yıllardır gelincik görmedim. Değil şurubunu yapmak gözümü, gönlümü sevindirmek için bile bir tanesini bulmak ne mümkün … Ne kadar özlediğimi yazını okuyunca anladım. Hatırlattığın için teşekkürler. Sen çok şanslısın baban sana bu çiçekten gelin yapmayı öğretmiş ,bulursan getir de rica edelim bize de öğretsin…. Sevgiler

  • uğur özcan

    Devletşah abla gelincik şurubuna limon tuzu koyulacakmıydı, bir de gül reçeli tarifi verebilirmisin. İyi akşamlar. Teşekkürler.

  • Devletşah

    Sevgili Uğur;

    Evet tarifte de yazdığı gibi aspirin kadar limon tuzu ilave etmek gerek. Fazla koyarsan ekşi olur.

    İstanbul’da reçel yapacak kadar yabani gül bulursam elbette tarifini veririm.

    Sevgiler

  • roza EKİN

    HASANKEYFÄ°N BAHARINDA ASFALT YOLUN KENARINDA MÄ°LYONLARCA GELÄ°NCÄ°Ä?Ä°N ASÄ° RENGÄ°NÄ° Å??Ä°Ä°RLERE SIÄ?DIRIKEN…BÄ°R DE TADINI DENEMEK GÜZEL OLUYOR…SAÄ?OLUN…

  • Hatice Sakarya

    O kadar özlemişim ki gelincikleri… Çocukluğum geldi aklıma:)

  • Sevil

    Gelincik suyunun faydaları konusunda bilğinizi rica etsem. Bizler şanslı sayılırız yaşadıgımız yörede gelincikler yol kenarlarında ve parklarda mevcut.

  • kadriye

    merhabalar,
    bu tarifi okuduğum günden beni gelincik peşindeyim bu sene toplamak kısmet oldu. yanlız kafamı karıştıran şey yaprakları tek tek kopardık ama kırmızı yaprağın çok az kısmında siyah bir damla şeklinde olan yerinidemi tek tek keseceğiz çok zor bir işlem olyor. orayı tam anlayamadım. tek tek kesmek çok uzun ve zahmetli o konuda bilgi verirseniz sevinirim çünkü bir kavanoz temizlenmiş bir kavanız siyahlı olarak yaptım içmeden bu konuda bilgi almam şart. mail de atabilirsiniz cevap alabilirsim çok sevineceğim. sevgilerimle

  • Devletşah

    Evet siyah yerlerini de ayıklamak lazım. Hem rengi hem tadı açısından gerekli 🙂

  • necla t.

    merhabalar;
    Ben İstanbul avrupa yakasında oturuyorum. Şanslıyım galiba,yaz mevsiminde bizim bahçe gelincik tarlası gibi olur.Bu şurubu duymuştum ama yapmak kısmet olmadı.Ama bu yaz inşallah kendi ellerimle toplayıp tarifinize göre yapacağım.Tadını çok merak ediyorum.Benim çocukluğumun şurubuydu bu..Sevgiyle kalın…

Yorum yapın

YORUMU GÖNDER