Çörekotlu ve Bademli Ekmek

Çörekotlu ve Bademli Ekmek

Çörekotlu ve Bademli Ekmek

Malzeme

Tohum Karışımı

Hazırlanışı

  1. Tohumlar karıştırılır.
  2. Ekmeğin bütün malzemeleri bir araya getirilip elastik bir hamur elde edilene kadar yoğrulur.
  3. Hamurun üzeri örtülerek 1 saat mayalanmaya bırakılır.
  4. Mayalanan hamur tekrar yoğrulup kalıba alınır.
  5. Yaklaşık 40 dakika da mayalanıp iki katına çıkan hamur önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında 45 dakika pişirilir.
  6. Fırından çıkardıktan 4-5 dakika sonra ekmek kalıptan çıkarılıp soğumaya bırakılır.

Notlar

  • İçine , ve da eklemek mümkün
  • File badem içinde görülmeyen çıtır bir doku veriyor. Çok hoş oluyor. Yoksa yerine normal badem de konulabilir.
  • Tohumların bir kısmı ayrılıp ekmek fırına verilmeden önce üzerine su sürüp serpilebilir. Ben sonra etrafa çok saçılıyor diye tercih etmiyorum.
Kalıcı bağlantı

Related Posts

6 Responses to Çörekotlu ve Bademli Ekmek
  • Ege

    Of yanına biraz peynir ve çay başka bir şey istemem 🙂

  • deafmute

    Yedim test ettim, çoook güzeldi, eline sağlık arkadaşım, zeytinlide nefis olur ama bak !

  • asortie

    yanında çay ile enfes olur

  • Mürvet İpek

    Merhaba , tarifinizin dumanı üstünde tütüyor resmen. görüntü ise süper,ellerinize sağlık. Benim sormak istediğim kalıp olarak neyi kullanıyorsunuz?Bende Cem’in baton kalıbı var ama kek yaptığımda küçük geldiğinden üstünden taşıyor maalesef..
    Cevabınız için teşekkürler.
    Sevgilerimle Mürvet

    • Devletşah

      Ben de baton kalıp kullanıyorum. Farklı farklı markalarda ve malzemelered var. Cam, silikon, teflon… 4-5 farklı boy var. Hamur miktarına göre karar veriyorum.

Yorum yapın

YORUMU GÖNDER