Mandalinalı Yalancı Peykek

Mandalinalı Yalancı Peykek

Lezzetli olduğu kadar vitaminli..

Mandalinalı Kolay Pasta

Malzemeler

Tabanı için

Kreması için

Hazırlanışı
  1. Agar agar ve suyu bir taşım kaynat.
  2. Bisküvileri ufalayıp agar agarla karıştır.
  3. Hamurlaşan bisküviyi servis tabağına yay.
  4. Mandalina suyunu bir cezvede 3-4 dakika kaynat.
  5. Bu arda yumurtaları tuz ile iyice çırpıp köpürt.
  6. İçine pudra şekerini ilave et.
  7. Şeker eridiğinde margarini ekle.
  8. Margarin karışınca yavaşça ılıklaşan mandalina suyunu kat.
  9. Sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişir.
  10. Bisküvi katının üstüne yay.
  11. Ilıklaşınca dolaba kaldırıp iyice soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Notlar
  • Bu tamamen uydurma pastayı İstanbul’dan bizi ziyarete gelen Defne için yaptım.
  • Süslemesini de Defne’ye aldığım draje çikolatalarla fotoğrafı çekerken yaptık. Siz mandalina ile de süsleyebilirsiniz.
  • Bisküvi katı ile krema arasına mandalina koyacaktım, kalmamış.
  • 1 su bardağı mandalina suyunu 3 adet mandalinadan elde ettim.
  • Limon, portakal, nar, vişne gibi başka sulu meyvelerle de bu kremayı hazırlamak mümkün.
  • Bu tatlıyı kuplara paylaştırmak da güzel olur.
  • Agar agar yerine normal kullanılabilir.
Kalıcı bağlantı

Related Posts

7 Responses to Mandalinalı Yalancı Peykek
  • Hilal

    Evet evet işte bu. Tarif için teşekkürler, resme baktıkça canım istiyor. Akşama hemen yapacağız Defne ile…

  • ayse

    merhaba
    sitenizi hergün takib ediyorum,güzel tarifleriniz var.
    Bugünkü tarifde kullanmış olduğunuz agar agar’ı nasıl ve nereden bulabilirim?

  • Devletşah

    Hilalciğim;

    Defne kesin yapar.. Ama üstünü süslemek için birşeyleriniz kalır mı bilmem..

    Ayşe hanım;

    Agar agar yosundan elde edilen bir cins jöle. Ben İstanbul’dayken Carrefour’dan almıştım. Bulamazsanız bildiğimiz jölelerden kullanabilirsiniz.

  • ferhanca

    Mandalina ,portakal olan tarifler favorim ..ellerinize sağlık..en kısa zamanda portakalla denerim ..mandalina kalmadı artık.. vişnelide olurmu ..her yolu meyveye çıkartıyorum meyve seven biri olarak.. sevgiler..Ferhan

  • Devletşah

    Vişneli de olur suyunu sıkılan bütün meyveler olur. Ben de meyve çok severim… Herşeyi meyveli birşeyler yapmak istiyorum.

  • hilal

    SLM
    benim pastalarla ilgili bir sıkıntım var.pasta yapmayı ve yemeyi çok seviyorum ama kekinin üzerini bir türlü pürüzsüz bir şekilde kremayla kaplayamıyorum.siz ne ile sürüyorsunuz kremasını. bıçak ya da spatula kesik kesik gösteriyor?:(

  • Devletşah

    Sevgili Hilal;

    Aynı dertten muzdarip birisi olarak bu konuda deneme yaparak çözümü buldum. Gerçi hala bizim pastacı kızlar kadar süper olmuyor. Ä°lk denememde 25-30cm’lik bir et bıçağı ile kremayı pastaya sürdüm. Pastayı neredeyse boydan boya kapladığı için baya başarılı bir sonuç aldım. Bunun üzerine rastladığım ilk yerden bir pasta spatülü aldım. Bahsettiğim bıçağa benzeyen ama keskin olmayan birşey. Tabiri caizse hani inşaatlarda çimentoyu duvara sürmekte kullanılan malalar gibi birşey. Å?imdi onu kullanıyorum. Gerçi bu sürme işi kremaylada baya ilgili. Geçenlerde kremşantiyi o kadar sert yapmışımki süremedim…

Yorum yapın

YORUMU GÖNDER